Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

4.2 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

20 g de coriandre fraîche
800 g d'eau
150 g de quinoa rincé 2 fois à l'eau et égoutté
8 filets de barbue levés par le poissonnier (500-600 g)
le zeste d'un citron vert non traité
8 figues fraîches un peu fermes et coupées en quartiers
4 belles feuilles de figuier
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 2050 kJ / 487 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la figue 12 ricette
Francia

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1h 45min

Salade de quinoa aux moules

30min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Poke bowl jaune

1h 50min

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1h 20min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2h 10min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min