Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 11 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 648 kJ / 155 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3h 30min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Sabayon au vouvray

15min

Soto ayam

55min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Bar façon thaïe

35min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min