Dispositivi & accessori
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Pancia di maiale con composta di mele
Ingredienti
Composta di mele
-
di burro15 g
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di pancetta a cubetti70 g
-
di mele a tocchetti250 g
-
di peperoncino secco piccante1 - 2 pizzichi
-
di acqua1000 g
-
di aceto1 cucchiaio
Pancia di maiale sottovuoto
-
di pancia di maiale disossata con la pelle600 g
-
di olio di semi di girasole30 g
-
di sale1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di acqua (vedere consigli)1400 g
-
di succo di limone30 g
Valori nutritivi per 1 porzione
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