Joues de bœuf au cidre

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Prep. 10min

Totale 3h 15min

6 portions

Ingredienti

d'oignon coupé en deux
120 g
de carottes coupées en tronçons
180 g
d'huile d'olive
20 g
de lardons fumés
100 g
de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
800 g
de beurre
10 g
de farine
25 g
de cidre brut fermier
750 g
branche de thym frais
1
feuille de laurier
1
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 380.9 kcal / 1593.6 kJ

Proteine 31.9 g

Grassi 18.3 g

Carboidrati 22.5 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 6 g

Sodio 441.9 mg

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