Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
Prep. 30min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
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water1000 g
-
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)300 g
-
frozen baby broad beans100 g
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tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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tahini30 g
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olive oil40 g
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lemon juice, freshly squeezed20 g
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fresh basil leaves5 g
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fresh coriander leaves5 g
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garlic clove2
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fine sea salt1 tsp
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tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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wholemeal flour2 Tbsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
flatbreads vegan (see tip)4
-
tomatoes sliced250 g
-
rocket leaves25 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
504 kcal /
2111 kJ
Proteine
17 g
Grassi
19 g
Carboidrati
60 g
Grassi saturi
3 g
Sodio
716 mg
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