Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g olive oil
- 150 g brown onion, cut into wedges (1 cm)
- 150 g carrot, cut into slices (1 cm)
- 70 g celery, cut into thin slices (5 mm)
- 200 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 garlic clove, cut into slices
- 150 g bacon cubes
- 50 g white wine
- 2 tbsp plain flour
- 800 g skinless boneless turkey leg meat, cut into pieces (4 cm)
- ½ - 1 tsp salt, plus extra to season
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 500 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 tsp Dijon mustard
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Proteine
- 47.3 g
- Carboidrati
- 10.4 g
- Grassi
- 34.6 g
- Grassi saturi
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 2166.5 mg
Ricette alternative
Hunters' stew
1 godz.
Meatloaf with mushroom sauce
1h 15min
Beef and mushroom hot pot
2ч.
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 мин.
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
1 godz. 10 min
Barley, bacon and chorizo soup
50 мин.
Pork fillet with mustard
35 min
Meatballs with white wine mushroom sauce
35 min
Brie, speck and walnut risotto
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Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1h 15min
Creamy scallop soup with chorizo
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Beef goulash with dumplings
1ч. 45 мин.