Mijoté de dinde, légumes printaniers

Mijoté de dinde, légumes printaniers

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Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
40 g de beurre
75 g de lardon
500 g de dinde en lamelles d'1,5 cm d’épaisseur
350 g d'eau
200 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
½ bouquet de menthe fraîche
du sel
du poivre moulu
500 g de pommes de terre nouvelles en rondelles d'1 cm (non pelées)
150 g de petits pois frais écossés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 39 g

Calorie 1803 kJ / 431 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 30 g

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