Vol-au-vent aux coquillages
TM6

Vol-au-vent aux coquillages
4.3 (24 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre
  • 200 g de vin blanc sec
  • 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
  • 200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 150 g de poireau, coupé en julienne
  • 150 g de carottes, coupées en julienne
  • 20 g de farine de blé
  • 150 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 6 vol-au-vent, prêts à garnir
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1410.7 kJ / 337.7 kcal
Proteine
11.8 g
Carboidrati
22.7 g
Grassi
20.3 g
Grassi saturi
12 g
Fibre
2.5 g
Sodio
629.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

(49)

1 Std.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

(53)

1 Std. 15 Min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

(65)

35 Min

Gratin de moules au curry

Gratin de moules au curry

(81)

50min

Bourride

Bourride

(239)

1 Std.

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

(52)

1 Std.

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

(46)

1 Std. 30 Min

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

(45)

40 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

(44)

1 Std. 40 Min

Opérette de fruits de mer

Opérette de fruits de mer

(6)

1 Std. 40 Min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

(47)

25min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

(9)

45min