Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

4.4 23 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h 30min

2 portions

Ingredienti

La glace à vanille (la veille)

200 g de lait
½ gousse de vanille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les meringues (la veille)

120 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

100 g d'eau
50 g de sucre en poudre
200 g de fruits rouges surgelés variés

La chantilly (le jour même)

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 220.5 mg

Proteine 17 g

Calorie 5839 kJ / 1393 kcal

Grassi 61.5 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 39.5 g

Carboidrati 190.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saint-Valentin vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème brûlée à la compote de nectarine

2hod. 20min.

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35min.

Royal poire-chocolat

1hod. 10min.

Tartelettes aux abricots et au romarin

1hod. 45min.

Gâteau de pain perdu aux framboises

35min.

Vin chaud aux agrumes

12hod. 25min.

Semoule de millet au lait de noisette et chocolat

10min.

Menu à petit prix - Tarte aux mûres

2hod. 10min.

Vol-au-vent aux coquillages

1hod. 5min.

Tarte à l'abricot et aux cacahuètes

1hod. 15min.

Crème de banane à la fraise

2hod. 50min.

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min.