Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Focaccia dolce veneta (Fugassa)
Prep. 20min
Totale 7h
12 porzioni
Ingredienti
Lievitino
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60 g di acqua
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5 g di zucchero
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10 g di lievito di birra fresco
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60 g di farina manitoba
Impasto
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150 g di zucchero
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½ limone la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
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½ arancia la scorza di arancia (senza la parte bianca) e il succo
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3 uova
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240 g di farina manitoba
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100 g di burro a temperatura ambiente
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5 g di sale
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200 g di farina tipo 00
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1 uovo leggermente sbattuto
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granella di zucchero a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
183.3 mg
Proteine
7 g
Calorie
1149.2 kJ /
274.7 kcal
Grassi
8.7 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
4.8 g
Carboidrati
42.4 g
