Quiche Lorraine
TM5 TM6

Quiche Lorraine

4.4 (25 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di Gruviera a pezzi (opzionale)

Impasto

  • 75 g di burro a pezzi + q.b.
  • 150 g di farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua

Ripieno

  • 200 g di pancetta a cubetti
  • 4 uova
  • 50 g di latte
  • 100 g di panna acida
    o 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 fette
Calorie
1215 kJ / 290 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
17 g
Grassi
19 g
Fibre
0.6 g

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