Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.6 65 valutazioni
Prep. 20min
Totale 45min
8 fette

Ingredienti

  • di Gruviera (opzionale) a pezzi
    50 g
Impasto
  • di burro a pezzi + q.b.
    75 g
  • di farina + q.b.
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    50 g
Ripieno
  • di pancetta a cubetti
    200 g
  • uova
    4
  • di latte
    50 g
  • di panna acida
    100 g
    100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • di sale
    ¼ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Valori nutritivi per 1 fette

Calorie 290 kcal / 1215 kJ
Proteine 13 g
Grassi 19 g
Carboidrati 17 g
Fibre 0.6 g

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