Grissini stirati

Grissini stirati

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Prep. 30min
Totale 2h
30 pezzi

Ingredienti

  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaio di malto di orzo
    1 cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8g)
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 50 g di farina di semola di grano duro
  • 1 - 2 cucchiai semi di sesamo (opzionale)
    1 - 2 cucchiaio semi di papavero

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 260 kcal / 1088 kJ
Proteine 6.5 g
Grassi 8.5 g
Carboidrati 41.9 g
Fibre 2.03 g

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