Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 31 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 503 kJ / 120.2 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 9.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Verrines de crème d'asperges

2sa 35 dk

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 dk

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 dk

Compote d'abricots et petits boudoirs

50 dk

Velouté d'asperges noisetté

1sa 5 dk

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 dk

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 dk

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 dk

Compotée de fruits d'été aux épices

45 dk

Raie aux câpres

45 dk

Compote rhubarbe fraise

35 dk

Clafoutis abricot-romarin

55 dk