Cavolfiore gratinato
TM6 TM5

Cavolfiore gratinato

3.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di formaggio Gruviera, a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1 cavolfiore (circa 1000 g), le rosette
  • 50 g di farina di grano
  • 40 g di burro, non salato
  • 500 g di latte
  • ½ cucchiaino sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1273 kJ / 305 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
14 g
Grassi
20 g
Fibre
5.1 g

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