Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

4.6 17 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
6 porzioni

Ingredienti

  • di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di acqua
    500 g
  • cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
    1
  • di farina
    50 g
  • di burro
    40 g
  • di latte
    500 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco, in polvere + q.b.
    2 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (opzionale)
    1 - 2 pizzichi

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 305 kcal / 1273 kJ
Proteine 17 g
Grassi 20 g
Carboidrati 14 g
Fibre 5.1 g

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