Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

4.2 25 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 15min

8 porzioni

Ingredienti

30 g di olio di oliva
150 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle rosse a metà, dipende dalla grandezza o in quarti
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
500 g di carne trita di manzo
800 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorie 848 kJ / 202 kcal

Grassi 12.6 g

Carboidrati 4.9 g

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