Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 43 valutazioni
Prep. 5min
Totale 1h 5min
4 porcje

Ingredienti

  • chleba pszennego (35-40 g)
    1 - 2 kawałki
  • ząbki czosnku
    2
  • pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
    700 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
    180 g
  • czerwonego octu winnego
    20 - 25 g
  • soli
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • jajka ugotowane na twardo
    3
  • szynka serrano (opzionale) do dekoracji (35-40 g)

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 499.8 kcal / 2091.1 kJ
Proteine 6.6 g
Grassi 48.2 g
Carboidrati 11.6 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 8 g
Sodio 674.5 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...