Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 83 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6 g

Calorie 1198 kJ / 285 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choux à la crème et aux fraises

1h 15min

Gâteau coton

1h 45min

Number cake du Nouvel An

3h

Gâteau chocolat-noisette

12h

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Nid de Pâques

1h 45min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min

Crème diplomate aux fruits

1h