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Crème brûlée sans œuf
Prep. 5min
Totale 1h 45min
4 portions
Ingredienti
-
60 g de sucre en poudre
-
1 sachet d'agar-agar (2 g)
-
½ gousse de vanille fendue dans la longueur
-
200 g de lait
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de cassonade
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
3.3 g
Calorie
1546 kJ /
371 kcal
Grassi
26 g
Fibre
0 g
Carboidrati
30.8 g
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Sans œuf
10 ricette
Francia
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