Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1000 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia dorsza i marchewki
- 200 g ryżu basmati
- 400 - 500 g fileta z dorsza, bez skóry (4 kawałki)
- pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia dorsza
- rozmaryn, suszony ilość do oprószenia dorsza i marchewki
- 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
10
g ostrej musztardy
o 10 g musztardy Dijon - 10 g musztardy francuskiej
- ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 482.5 kcal / 2020.1 kJ
- Proteine
- 26.8 g
- Grassi
- 20.5 g
- Carboidrati
- 52.8 g
- Fibre
- 5.5 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Sodio
- 1223 mg
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