Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3.9 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

16 fette

Ingredienti

Mousse ai gamberi

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
300 g di ricotta ben sgocciolata
1000 g di acqua

Focaccia ai cereali

1560 - 290 g di acqua
80 g di olio extravergine di oliva
5 g di zucchero
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina manitoba
150 g di farina integrale
50 g di farina di quinoa
50 g di farina di avena
50 g di farina di segale
11 g di sale
olio extravergine di oliva
fiocchi di sale

Terminare la preparazione

songino

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 407.5 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 896.9 kJ / 214.4 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 19.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3h 20min

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6h

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35min

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2h 20min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Pizza romana scomposta

3h 20min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3h 10min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Focaccine con pomodorini

3h 40min

Pane contadino ai cereali

7h

Focaccia ai cereali

2h 5min