Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi
Prep. 50min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca al cacao
-
50 g di semola rimacinata di grano duro
-
300 g di farina tipo 0 + q.b.
-
30 g di cacao in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
4 uova
-
20 g olio extravergine di oliva
Ripieno con frutta secca e canditi
-
100 g di amaretti
-
40 g di pane raffermo a pezzi
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
50 g di noci sgusciate
-
50 g di scorza di arancia candita
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 chiodo di garofano
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
25 g di burro
-
250 g di latte intero
-
100 g di Taleggio a tocchetti
-
15 g di farina tipo 00
-
Parmigiano Reggiano a scaglie a piacere
-
10 foglie di menta fresca lavate
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
35.6 g
Calorie
4071 kJ /
973 kcal
Grassi
41.5 g
Fibre
4.6 g
Carboidrati
114.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Incaricate in cucina
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Bignè con crema di asparagi
1óra 30p
Torta di crêpes con salmone marinato
1óra 10p
Crostini con crema di nocciole e funghi
40p
Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola
20p
Patate duchessa
1óra
Mousse cioccolato fondente e peperoncino
20p
Limoni di frolla ripieni
1óra 30p
Patate Dauphine
1óra 50p
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1óra 30p
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1óra 20p
Bignè al ripieno di gamberetti
1óra 20p
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1óra 30p