Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6 292 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
200 g de gambas frescas enteras sin pelar
200 g de cebolla en cuartos
2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
50 g de pimiento verde italiano
50 g de vino blanco
250 g de caldo de pescado

250 g de fumet
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de mayonesa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 522.1 mg

Proteine 37.5 g

Calorie 1322 kJ / 316 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Disfruta cocinando 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Bacalao con gambones y almejas

45min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Merluza al cava

1h

Bacalao en salsa verde

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min