Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

4.5 368 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 20min
4 porcje

Ingredienti

  • 1000 g wody
  • 20 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
  • 120 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 4 papryki bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
  • 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • sól ilość do oprószenia papryk
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia papryk
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g pieczarek
  • 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczkę oregano, suszonego
  • 40 g ziaren słonecznika
  • 10 - 15 g płatków drożdżowych (opzionale)
  • 500 g wody

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1230.4 mg
Proteine 20.5 g
Calorie 1951 kJ / 466 kcal
Grassi 18.5 g
Fibre 12.6 g
Grassi saturi 2.3 g
Carboidrati 61.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...