Placki z batatów i sos z rabarbaru

Placki z batatów i sos z rabarbaru

4.3 300 valutazione
Prep. 25min
Totale 35min
4 porcje

Ingredienti

Placki z batatów
  • 300 g batatów pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli szalotki
  • 100 g mąki pszennej
  • 60 g płatków owsianych, górskich
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
Sos z rabarbaru
  • 400 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 10 g likieru anyżowego (opzionale)
  • 25 g cukru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 30 g wody
  • olej rzepakowy do smażenia

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 12.8 g
Calorie 2076.8 kJ / 497 kcal
Grassi 16.2 g
Fibre 12.7 g
Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...