Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Milhojas caramelizado con crema y merengue
Prep. 30min
Totale 2h
6 unidades
Ingredienti
Crema pastelera
-
250 g de leche
-
35 g de azúcar
-
15 g de harina de repostería
-
15 g de maicena
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
½ cucharadita de azúcar vainillado
Hojaldre caramelizado
-
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
Merengue
-
1 clara de huevo
-
30 g de agua
-
100 g de azúcar
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
200.4 mg
Proteine
6.5 g
Calorie
1522 kJ /
364 kcal
Grassi
17.2 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
6.4 g
Carboidrati
46 g
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