Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 200.4 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta monstruo de las galletas

2h 45min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2h 30min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Mousse de yogur

6h 15min

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tortas de Alcázar

40min

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Larpeira

1h 55min