Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 68 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 200.4 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 Std. 30 Min

Tronco navideño de chocolate

2 Std. 30 Min

Tarta monstruo de las galletas

2 Std. 45 Min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2 Std. 30 Min

Tarta de chocolate blanco y negro

1 Std. 25 Min

Larpeira

1 Std. 55 Min

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Tortas de Alcázar

40 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 Std.

Sobaos

30 Min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 Std.

Goxua (País Vasco)

1 Std. 35 Min