Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tarta de chocolate blanco y negro
Prep. 30min
Totale 1h 25min
10 raciones
Ingredienti
Bizcocho de chocolate
-
6 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
130 g de mantequilla
-
150 g de azúcar
-
6 yemas de huevo
-
60 g de harina de repostería
Relleno de chocolate blanco
-
180 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
50 g de mantequilla
-
300 g de queso cremoso
-
30 g de zumo de naranja30 g de licor de naranja
-
50 g de azúcar glas
Glaseado de cacao
-
3 hojas de gelatina
-
60 g de nata (35% de grasa)
-
70 g de agua
-
90 g de azúcar
-
30 g de cacao puro en polvo
Montaje y decoración
-
200 g mermelada de naranja
-
30 g de zumo de naranja30 g de licor de naranja
-
15 - 20 g de virutas de chocolate
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
11.4 g
Calorie
3424 kJ /
819 kcal
Grassi
49.2 g
Fibre
3.7 g
Carboidrati
81.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Repostería. La vida es dulce
120 ricette
Spagna
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Tarta Bellini
24h
Tarta de flan de chocolate con profiteroles
4h 30min
Tarta a los tres chocolates
4h 40min
Tarta rayada
3h
Delicia de jijona con corazón de mango
13h 10min
Mousse de chocolate y café
1h 20min
Cañas de chocolate rellenas de crema
3h
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2h 30min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Tarta de chocolate almendrada
3h
Tarta de cuajada de chocolate
4h 15min
Tarta de turrón
1h 20min