Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes

3.6 34 valutazione

Prep. 30min

Totale 6h 30min

8 parts

Ingredienti

400 g d'eau
150 g de haricot vert frais détaillés en dés
110 g de carotte détaillée en dés
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
2 blancs d'œufs
30 g de jus de citron fraîchement pressé
4 brins de cerfeuil frais ciselés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 35% m.g.
10 g de beurre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 536 mg

Proteine 25.1 g

Calorie 920 kJ / 219.9 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 1.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les poissons avec le Sensor 34 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°20 41 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de poisson

1h

Terrine de saumon aux épinards

2h

Terrine aux deux poissons

1h

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1h 15min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Bûche de la mer

13h

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min