Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

6 parts

Ingredienti

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Pâté de campagne

48h

Terrine de canard

24h

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

25h 15min

Pâté en croûte

7h 45min

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Terrine de lapin aux herbes

24h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Terrine bressane

24h

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min