Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

6 parts

Ingredienti

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

1 Std. 15 Min

Terrine de canard

Terrine de canard

24 Std.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 Std. 15 Min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Terrine bressane

Terrine bressane

24 Std.

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1 Std.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 Std. 15 Min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min