Torta soffice al cioccolato e pere

Name: Torta soffice al cioccolato e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 100 g di burro; 230 g di farina; 150 g di cioccolato fondente; 200 g di zucchero; 120 g di yogurt bianco; 80 g di latte; 3 uova; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa; 70 g di fecola di patate; 1 pizzico di sale; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 2 pere; 2 cucchiai di cacao in polvere; 2 cucchiai di zucchero a velo

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

10 porzioni

Ingredienti

di burro a pezzi + q.b.
100 g
di farina + q.b.
230 g
di cioccolato fondente a pezzi
150 g
di zucchero
200 g
di yogurt bianco (1 vasetto)
120 g
di latte
80 g
uova
3
di zucchero vanigliato, fatto in casa
1 cucchiaino
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
di fecola di patate
70 g
di sale
1 pizzico
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
pere (circa 500 g), sbucciate e a fettine
2
di cacao in polvere
2 cucchiai
di zucchero a velo
2 cucchiai