Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

3.5 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 25min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

150 g d'amandes en poudre
90 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre
1 œuf
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2843 kJ / 683 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche

8h

Soupe mystère

40min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Gâteau tout chocolat

3h 10min

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Gâteau aux amandes

1h

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Alfajores à la coco et au caramel

1h 15min

Velouté de potiron et crevette

35min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Gâteau en verrine

40min