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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cinnamon rolls de calabaza
Prep. 20min
Totale 2h 15min
16 raciones
Ingredienti
Masa
-
180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de zumo de limón
-
10 g de vinagre de vino blanco
-
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
70 g de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de jengibre molido
-
1 pellizco de clavo molido
-
600 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
-
80 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de canela molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
-
1 - 2 pellizcos de clavo molido
Glaseado
-
150 g de azúcar
-
120 g de queso cremoso
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
30 g de leche
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
67.6 mg
Proteine
5.5 g
Calorie
1426 kJ /
341 kcal
Grassi
15.9 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
9.3 g
Carboidrati
44 g
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