Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 valutazione

Prep. 40min

Totale 15h 30min

10 unidades

Ingredienti

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 468.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 900 kJ / 215 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 159 37 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Panecillos de leche

4h 30min

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Mini baguettes rústicas

16h 30min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2h 45min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Salsa dulce de chiles

1h 40min

Bollitos para la cena

1h 40min

Angel food cake con salsa de fresas

2h 20min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Pan picnic de tres sabores

1h 30min