Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

4.9 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 15h 30min

10 unidades

Ingredienti

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 468.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 900 kJ / 215 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 159 37 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi

3h

Nidos de Pascua

2h 40min

Tartaletas de peras de invierno con pistachos

1h 20min

Volcanes de limón al curry

3h

Mini bundt cake de limón con glaseado al romero

1h 15min

Cruffins de arándanos

5h

Cinnamon rolls orange pie

5h 30min

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2h

Tarta de pomelo y chocolate blanco

3h 15min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2h

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h