Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

12 raciones

Ingredienti

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 477.9 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 2588 kJ / 618 kcal

Grassi 39.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 67.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6h

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

2h 30min

Postre de fresas frescas

20min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1h

Cupcakes banoffee pie

5h 40min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Frosting de mascarpone y cacao

10min

Brownie con caramelo

1h 20min

Boston cream pie

3h

Pasteles de toffee salado y chocolate

3h

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2h 30min