Crema catalana

Crema catalana

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Prep. 10min
Totale 1h 20min
8 porzioni

Ingredienti

  • 1000 g di latte intero
  • 10 tuorli
  • 260 g di zucchero
  • 40 g di amido di mais
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di limone (di 1 limone biologico)
  • 1 stecca di cannella

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1327 kJ / 317 kcal
Proteine 8 g
Carboidrati 43 g
Grassi 12 g

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