Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne
Prep. 1h
Totale 10h
12 fette
Ingredienti
Base alle mandorle
-
80 g di zucchero grezzo di canna
-
400 g di panna (35% di grassi)
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 albume
-
1 cucchiaio di caffè istantaneo
-
1 pizzico di sale
-
60 g di mandorle pelate tostate e non salate
Crema al cioccolato e caffè
-
100 g di zucchero grezzo di canna
-
300 g di panna (35% di grassi) fredda
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
1 tuorlo
-
2 uova
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
2 cucchiai di caffè espresso
Caramello allo Champagne
-
burro q.b.
-
40 g di mandorle a lamelle
-
130 g di zucchero grezzo di canna
-
100 g di Champagne
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
6 g
Calorie
1933 kJ /
460 kcal
Grassi
32.4 g
Fibre
0.9 g
Carboidrati
38.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Auguri Bimby®
9 ricette
Italia
Italia
Come in gelateria
100 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Delizia alle caramelle toffee
2h 30min
Sorbetto al limone
8h 30min
Zuccotto gelato
12h
Budino ai 3 colori
8h
Torta gelato napoletana
18h 55min
Gelato mascarpone e ciliegie
6h 30min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30min
Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)
8h 20min
Sacher gelata
15h
Gelato pistacchio e mandorle
8h 30min
Budino agli agrumi
3h 15min
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9h