Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 45 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 502 mg

Proteine 3.3 g

Calorie 556.5 kJ / 133 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 15.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

50min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

30min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Soupe de blette

Soupe de blette

35min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min