Korma alla pescatora

Korma alla pescatora

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Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

di foglie di coriandolo, fresche
10 g
di cipolle tagliate a metà
60 g
di pomodori tagliati a metà
60 g
di olio vegetale
60 g
di radice di zenzero fresco a fettine sottili
15 g
spicchi di aglio
3
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di coriandolo, in polvere
1 cucchiaino
di chili in polvere
¼ di cucchiaino
chiodi di garofano
2
capsule di cardamomo
2
di mandorle tritate
20 g
di latte di cocco
150 g
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
¼ di cucchiaino
di burro
30 g
di calamari, interi, di media misura solo il corpo, eviscerati, a strisce
100 g
gamberetti crudi, sgusciati, grandi
12
di filetto di merluzzo, senza pelle a strisce (2 cm)
100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 442 kcal / 1849 kJ

Proteine 16 g

Grassi 39 g

Carboidrati 7 g

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