Korma alla pescatora

Korma alla pescatora

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

10 g di foglie di coriandolo, fresche
60 g di cipolle tagliate a metà
60 g di pomodori tagliati a metà
60 g di olio vegetale
15 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
¼ di cucchiaino di chili in polvere
2 chiodi di garofano
2 capsule di cardamomo
20 g di mandorle tritate
150 g di latte di cocco
150 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
30 g di burro
100 g di calamari, interi, di media misura solo il corpo, eviscerati, a strisce
12 gamberetti crudi, sgusciati, grandi
100 g di filetto di merluzzo, senza pelle a strisce (2 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 1849 kJ / 442 kcal

Grassi 39 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina asiatica 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50 min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50 min

Tom Yum tailandese

Brak ocen

Babka salata al salmone affumicato

4 godz.

Salmone con quinoa e pompelmo

35 min

Bouillabaisse

Brak ocen

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

Brak ocen

Cozze alla marinara

Brak ocen

Trota deliziosa

Brak ocen

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 min

Curry di pesce

Brak ocen

Riso spagnolo al salmone

30 min

Mostra tutto

Mostra tutto