Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (opzionale)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
o ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Proteine
- 12.9 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 11.8 g
- Grassi saturi
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 248 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1 Std. 20 Min
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10 Min
Placki z otrębów owsianych
2h 40min
Ciasto ryżowe ze słodką pastą z fasoli adzuki
8h 30min
Gryczane kluski kładzione
40min
Placki z masy migdałowej po produkcji domowego napoju migdałowego
30 Min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1h 35min
Egejska zupa warzywna
50 Min
Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami
50 Min
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem
1h 35min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min