Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
TM6 TM5

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

4.3 (10 valutazioni )

Ingredienti

Ciasto piwne

  • 2 jajka
  • 300 g piwa (patrz wskazówka)
  • 170 - 180 g mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka brandy
    o 1 łyżka koniaku
  • ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli

Nadzienie jarmużowo-ziemniaczane

  • 300 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
  • 500 g wody
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • olej, ilość do smażenia naleśników
  • 150 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 1-1,5 cm kostkę
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2639 kJ / 630.7 kcal
Proteine
19.4 g
Carboidrati
57.2 g
Grassi
33.8 g
Grassi saturi
10.9 g
Fibre
5.7 g
Sodio
776 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative