Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

4.7 395 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h
4 porcje

Ingredienti

  • piersi z kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę
    400 g
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
  • czosnek, granulowany ilość do oprószenia kurczaka
  • ryżu basmati
    200 g
  • wody
    1000 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
    1 łyżeczka
  • zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
    70 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
    150 g
  • grzybów mun, suszonych krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
    5 g
  • marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
    70 g
  • ząbki czosnku
    3
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    10 g
  • papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
    1
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • sosu sojowego plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
    30 g
  • masła orzechowego z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
    50 g
  • napoju migdałowego, niesłodzonego
    150 g
  • cynamonu, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • papryki ostrej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • szczypiorku, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki
    1 pęczek

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 462.6 kcal / 1936.9 kJ
Proteine 32.3 g
Grassi 14.3 g
Carboidrati 55.3 g
Fibre 6.3 g
Grassi saturi 2.2 g
Sodio 1081.5 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...