Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano

3.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h

16 fette

Ingredienti

Lievitino

200 g di semi di segale
125 g di acqua
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)

Impasto e finitura

400 g di semi di segale
250 g di acqua
⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)

⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)
10 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pan brioche

5h

Grissini stirati

1h 20min

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

Nessuna valutazione

Albumi montati a neve

5min

Pane rustico

2h

Pan Brioche

8h

Pasta brisée

10min

Corona dei Re Magi

2h 15min

Burro alle erbe

5min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15min

Bevanda disintossicante per la pelle

Nessuna valutazione

Pane ai semi di lino

1h 30min