Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 38 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina
120 g de panko
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 diente de ajo
2 huevos
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de albahaca fresca picada
aceite (para freír)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 925.5 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 2722 kJ / 651 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 37.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En su punto 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

1 godz.

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40 min

Patatas y huevos con salsa de eneldo

50 min

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

1 godz.

Boquerones fritos con gratén de verduras

55 min

Champiñones rellenos de espinacas

40 min

Calabacines rellenos de arroz y carne

1 godz.

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 godz.

Batatas rellenas agridulces

1 godz. 20 min

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

1 godz. 25 min