Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina
120 g de panko
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 diente de ajo
2 huevos
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de albahaca fresca picada
aceite (para freír)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 925.5 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 2722 kJ / 651 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 37.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En su punto 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crujiente de coliflor

Crujiente de coliflor

1h

Berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

50min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40min

Nuggets de coliflor

Nuggets de coliflor

30min

Pimientos marinados

Pimientos marinados

55min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1h 5min

Maakouda (buñuelos de patata)

Maakouda (buñuelos de patata)

2h

Berenjenas rellenas con huevo

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1h

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45min

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

1h

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30min