Ensalada César con fingers de pescado

Ensalada César con fingers de pescado

4.3 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 raciones

Ingredienti

Fingers de merluza

250 g de pescado blanco limpio sin piel (p.ej. perca, merluza o rosada)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos batidos
100 - 150 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Huevos

500 g de agua
2 huevos

Salsa César

100 g de aceite de oliva
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo (opzionale)
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de zumo de lima

1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
20 g de agua

Ensalada

300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
100 g de picatostes
50 g de queso parmesano en lascas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 789 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 2647 kJ / 633 kcal

Grassi 48.7 g

Fibre 9.5 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 148 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15min

Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2h

Ensalada César

Ensalada César

20min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Sándwich de ensalada César

Sándwich de ensalada César

20min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1h

Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

30min