Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Beef Stroganoff
Prep. 25min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
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olive oil40 g
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beef fillet steak cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
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ground black pepper2 pinch
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fine sea salt1 tsp
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onions quartered100 g
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garlic clove1
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fresh mushrooms quartered250 g
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water30 g
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cornflour10 g
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½ tsp meat stock paste, homemademeat stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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English mustard or other strong mustard (e.g. Dijon)1 tsp
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cream200 g
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pickled gherkins (opzionale) cut in strips50 g
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fresh parsley leaves chopped, for garnishing
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
449 kcal /
1871 kJ
Proteine
36 g
Grassi
31 g
Carboidrati
6 g
Fibre
1.9 g
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