Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Beef Bourguignon
Prep. 15min
Totale 1h 30min
2 portions
Ingredienti
-
onions quartered120 g
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olive oil1 Tbsp
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stewing steak cut in pieces (2-3 cm)300 g
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streaky bacon, cured and smoked cut in strips (1 cm)75 g
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garlic cloves2
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carrots peeled and cut in pieces (2 cm)150 g
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red wine200 g
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water150 g
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fine sea salt or to taste½ tsp
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ground black pepper or to taste¼ tsp
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bouquet garni (bay leaf, thyme and parsley)1
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button mushrooms sliced100 g
-
cornflour (opzionale)1 - 2 tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
427 kcal /
1785 kJ
Proteine
42.2 g
Grassi
23.4 g
Carboidrati
11.7 g
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