Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
- 2 c. à soupe de gros sel
- 15 g d'huile d'olive
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 branche d'aneth frais, équeutée
- 600 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 30 g de beurre
- 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
- 250 g de riz
- 200 g de petits pois surgelés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1486 kJ / 355.2 kcal
- Proteine
- 29.8 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 5.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1j
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 godz. 5 min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 Min
Merlan aux poireaux
30 min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1j
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 menit
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min