Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porcje

Ingredienti

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 3 g

Calorie 735 kJ / 176 kcal

Grassi 12 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Seitan z sosem pomarańczowym

2sa

Koreański ramen z tofu

50 dk

Paneer

4sa 5 dk

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2sa 45 dk

Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem

25 dk

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 dk

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1sa

Majonez japoński (kewpie)

15 dk

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40 dk

Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)

13sa 5 dk

Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)

45 dk

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 dk