Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

6 porții

Ingredienti

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 3576 kJ / 869 kcal

Grassi 88 g

Fibre 0 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie franceză 15 ricette
Internazionale

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho

1h 15min

Cocktail cu litchi

Nessuna valutazione

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Nessuna valutazione

Brunch englezesc

Nessuna valutazione

Lichior de ouă cu mirodenii

4h 30min

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Nessuna valutazione

Kimchi

51h

Dacquoise cu zmeură

2h

Pateu țărănesc

48h

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

1h 25min

Chutney de mango

1h 20min

Curry de pui thai, rapid

40min