Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- Proteine
- 3.5 g
- Carboidrati
- 6.8 g
- Grassi
- 6 g
- Fibre
- 0.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ciorbă de legume (Minestrone)
45 min
Supă toscană de fasole
50 min
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Keine Bewertungen
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Salată cu somon și merișoare
40min
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1 godz. 15 min
Macrou cu muștar
30 min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24sa 25 dk
Supă cu mazăre uscată
1 Std. 25 Min
Amaretti cu caise
40min
Trio de orez, pește și legume
35 min